皆様こんにちは

いつもブログをご覧いただきまして、ありがとうございます

毎日異常なくらい暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？

この気温と湿度でとろけそうになりますが、

しっかり暑さ対策をしていただき、楽しい夏を過ごしましょうね

 

さて、本日は前回ご紹介いたしました「梅ジュース」のご報告です。

あれから約１ヶ月半経ちましたので、瓶の様子を見てみました！

 

すると、氷砂糖は全て溶けており、

漬けた時はガラス瓶の上部まであった梅が半分くらいになるまで縮んでおりました。

きっと梅の水分は美味しい梅ジュースになってくれたのだと思います

ジュースの色はほぼ無色透明で、うっすら梅の色がついているかな？という感じでした。

 

≪つける前≫

 

≪つけた後≫

あの鮮やかだった緑色の梅が、こんな感じになるのですね…(笑)

 

そして、早速味見をしてみました

原液だけですと少し濃いため、炭酸水で割って飲んでみると、

梅の味がしっかりとついたあま～い梅ジュースでした

 

きっとかき氷やヨーグルトにも合うと思います

機会がございましたら、皆様もぜひお試しください。