みなさんこんばんは

いつもブログを見て頂きありがとうございます

まだまだ激寒の日が続いていますが体調はいかがですか？

インフルエンザが大流行しているのでみなさん手洗いうがいは必ずしましょう

さて本日レストランのお客様で傘寿、喜寿のお客様がおられましてお祝いコースのご要望もありコースの一品に入れました姿造りを紹介したいと思います

写真は近目金時鯛の姿造りでヨコワとウスバハギの三種盛りになっております

飾りも紅白の紐で魚を縛ったり紅白縒りや松を飾ったりとお祝い仕様にしましてお客様もすごく喜んで下さいました

今後もレストラン秀岳ではお客様のご要望に応じた料理を作っていきたいと思っております

みなさんもぜひレストラン秀岳まで足を運んで下さいね

スタッフ一同お待ちしております