こんにちは。いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は、当館のレストランコース料理の一部をご紹介いたします。

写真は、5000円のランチメニューの最後のお料理　炙り金目鯛のお寿司です。

(日によってお寿司のネタは変わります)

 

金目鯛といえば真っ赤な体に大きな目が特徴の高級魚ですが

身がとても柔らかくて上品な味のお魚です。

炙ると、なんとも言えない独特の香ばしさが広がります。

お客様にお出しする直前にひとつひとつ丁寧に握られ

盛りつけられていく様子を見ていると、いつもヨダレが出そうになります。

金目鯛の他にも、日によって色んなお魚が登場しますので、

ぜひ当館のレストランにお越しくださいませ。

(お寿司は、5000円のコースのみで、3800円のコースにはつきません。)