皆様、いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。 毎日とても寒いですね。風邪など引かれていませんか？ 早いものでもうすぐ1月も終わり、2月に入りますね。 バレンタンデーも近いので百貨店などもチョコレートコーナ... 詳細を見る

みなさんこんばんは いつもブログを見て頂きありがとうございます まだまだ激寒の日が続いていますが体調はいかがですか？ インフルエンザが大流行しているのでみなさん手洗いうがいは必ずしましょう さて本日レストランのお客様で傘... 詳細を見る

みなさんこんばんは いつもブログを見て頂きありがとうございます 朝晩がだいぶ冷え込むようになってきましたね 体調を崩さないようにみなさん気を付けて下さいね 本日は当館の日本庭園の紅葉を撮ってみました まだ紅葉には少し早い... 詳細を見る

皆様いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。 さて、本日は先日のディナーでの一皿をご紹介いたします。 今回の前菜は マッシュルームスープ 秋刀魚の柔煮 才巻海老 和風スモークサーモン 季節野菜のカポナータ風... 詳細を見る

みなさんこんばんは いつもブログを見て頂きありがとうございます １０月に入りあちこちで運動会を見かけるようになりました つい先日も幼稚園の運動会を見かけましたがとても元気で可愛いですよね さて本日はレストランの一品を紹介... 詳細を見る

  こんにちは。いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。 本日は、当館のレストランコース料理の一部をご紹介いたします。 写真は、5000円のランチメニューの最後のお料理　炙り金目鯛のお寿司です。 ... 詳細を見る

みなさんこんばんは いつもブログを見ていただきありがとうございます 最近は最低気温が少し下がったので以前より夜が寝やすくなったのではないでしょうか 気温の変化で風邪をひかないようにしてくださいね 本日紹介するのは今日のラ... 詳細を見る

いつも当館のブログを見て頂きありがとうございます。 そして本日もお疲れ様です。まだお仕事の方はもう少し頑張ってください。 本日はレストランでも最近、人気のお酒のご紹介です。 すでに飲まれた方は多いかと思いますがこちらです... 詳細を見る

皆様いつも当館のブログを見て頂きありがとうございます。 今日は、先日のディナーショーでの料理の中から一品ご紹介いたします。 これは、コース料理の一番最初にお出しした前菜です。 奥のカップに入っているのが万願寺唐辛子の冷製... 詳細を見る

みなさんこんにちは いつもブログを見ていただきありがとうございます さて本日はレストラン秀岳で使っている魚を紹介したいと思います 写真の魚はアオチビキという魚で 漢字で書くと青血引となります 日本の南方でよく捕れる魚で写... 詳細を見る